JOYEUSES

Sac printanier

 Matériel :
- 40 x 60cm de toile de coton

1. Plier le tissus endroit sur endroit en deux puis tracer sur l'envers les diagonales du rectangle à la craie. Découper les deux moiters de diagonales de la partie supérieure (au niveau des tirets comme sur le schéma 1) puis faire trois entailles au niveau de la pointe (schéma 2) pour créer un léger arrondi.

2. Faire l'ourlet en rabattant le tissus à l'aide d'un fer à repasser (schéma 3), rabattre à nouveau l'extrémité pour une finition plus nette et coudre le long du bord.

3. Terminer par coudre sur la longueur les deux bords du sac. Le retourner pour mettre le tissus endroit vers l'extérieur et nouer bien serré les deux pointes ensemble.

Pochette en papier

Avec un petit bout de papier on peut faire beaucoup de chose !
Voici un pliage en Origami très simple à réaliser pour fabriquer une pochette.

On peut s'en servir pour emballer ou ranger diverses choses, pour ma part, je m'en sers pour ranger mes graines. 

Pour infos : une graine se conserve généralement 3-4 ans, c'est donc préférable de noter la date de sa récolte. Certains archéobotanistes ont réussi à faire germer des graines vielles de plusieurs siècles !

Matériel :

- Une feuille de papier carrée (j'ai utilisé une feuille de 150 x 150 mm)

Voici le mode d'emploi en image :

Bouture (suite)

Souvenez-vous, début septembre, j'ai bouturé une de mes plantes grasses ! 

Voici des petites nouvelles...

Avant  

- le 17 oct 2010 -

Après

- le 18 avril 2011 -

 

La bouture a pris et la feuille a donnée naissance à deux bébés ! 

Pour infos : Les billes marrons sont des petites boules d'argiles. Elles permettent de garder la terre humide ce qui limite les arrosages. On peut aussi s'en servir pour drainer l'eau et éviter ainsi que les racines ne pourrissent en versant les billes sur 3 cm d'épaisseurs au fond des pots avant de mettre le terreau.

Plamiers salés

Sur le même principe que les palmiers sucrées, on peut faire des palmiers salés pour l'apéritif !

Pour cela, il suffit de remplacer le sucre par des ingrédients salés comme ici avec du jambon, de la crème fraîche, du fromage râpé, du poivre... Rouler, couper en tranche, passer au four 20 min en les retournant à mi-cuisson. Et le tour est joué !

Les semis (suite)

 

✻ ✻ ✻

Il y a à peine une semaine (photo de gauche) rien était sorti, puis en 5 jours il dépasse tout les autres semis... Est-ce un haricot magique ?

Haricot à rame mangetout

Famille des Fabacées (légumineuses)

Pois de senteur nain (à gauche)

Capucines (à droite)

Tournesol (à gauche)

Éponge végétale (à droite)

Le Chili Con Carne

Chili con carne (pour 4 pers)
Ingrédients :
- 500 g de bœuf haché
- 50 g de beurre
- 2 gros oignons
- 2 gousses d'ail
- 150 gr de sauce tomate (purée ou concentré au choix)
- 400 gr de haricots rouges (sec : les faire tremper dans de l'eau toute une nuit, ou en boite)
- 30 cl d'eau avec un bouillon de bœuf
- 2 cuillères à café de cumin en poudre
- sel, poivre, origan et tabasco
- Piment vert doux en poudre ou frais ou 1 cuillère à café de Chili en poudre

Faire revenir l'ail et l'oignon hachés dans le beurre, puis ajouter les poivrons. Incorporer la viande et la faire revenir à feu vif. Une fois la viande bien dorée, cuire 10 min à feux doux. Mettre la sauce tomate, le bouillon de boeuf, l'origan, le cumin, le sel, le poivre, le tabasco, le piment et bien remuer, cuire encore 10 min. Ajouter ensuite les haricots égouttés. Laisser mijoter 4h à feu doux en remuant de temps en temps.

Servir avec du riz blanc, du fromage râpé et de la crème fraîche.

Feuilletés aux champignons

Feuilletés aux champignons
Ingrédients :
- 1 oignon
- 700 gr de champignons frais
- 20 gr de fromage de chèvre sec
- 30 gr de chapelure
- Des feuilles de brick (avec 14 briques on faire 28 feuilletés)
- env. 100 gr de beurre

1. Dans env. 50 gr de beurre faire fondre l'oignon émincé, puis ajouter les champignons. Bien faire revenir sans cesser de remuer. Hors du feu incorporer le chèvre rapé et la chapelure, saler, poivrer, bien mélanger.

2. Faire fondre le reste de beurre et badigeonner 2 feuilles de brick. Les superposer et les couper en 4 bandes. Déposer une cuillère à soupe de la farce sur une extrémité d'une bande.

3. Rabattre un coin de la pâte sur la farce pour former un triangle et replier ce triangle plusieurs fois jusqu'au bout de la bande. Coincer le bout dans un pli du triangle pour le fermer. Badigeonner à nouveau de beurre fondu si vous le souhaitez pour obtenir un feuilleté bien doré (ici, je ne les ai pas badigeonnés à nouveau pour éviter un surplus de grasse).

4. Cuire au four 15 min à 200 C° sur une plaque ou sur une feuille d'aluminium. Servir sans attendre !

Rose de noël

Ma petite bouture de Schlumbergera veut jouer les grandes !
(Cette photo date un peu, depuis je l'ai rempoté : ici)

En mars : les semis...

Vite, vite ! C'est le moment de lancer les semis !

➜ Semis : Plants provenant de graines que l'on a semées [Botanique].

1. Les graines.

Choisir des graines qui se sèment en mars. La liste est longues...

2. Les contenants.

N'importe quel contenant peut servir pour faire ses semis. Il y a dans le commerce tout une gamme de contenants comme des caissettes à semis, des pots individuels, des godets de tourbe, etc., sinon on peut faire de la récup en utilisant des pots de margarine, des fond de pinte de lait en carton ou plastique, des boites à œufs...

3. Le terreau.

Ne pas négliger le choix de la terre, c'est la nourriture pour les semis. Acheter un terreaux à semis dans le commerce ou le faire soi-même avec du compost.

4. Étiquetter.

Glisser sur le bord de chaque pot des petites étiquettes avec le nom de la plante et la date du semis.

5. Semer !
Pour les pots individuels, une à trois graines sont semées par pots. En caissettes, on peut semer à la volée sur toute la surface ou en rangs. Il faut ensuite saupoudrer du terreau et tasser légèrement le sol. Arroser à l'aide d'un arrosoir à pommeau fin ou avec la main en petites éclaboussures pour ne pas déterrer les semences. Placer le plateau devant une fenêtre non-ensoleillée jusqu'à la germination. Conserver le semis constamment humide. L'idéale est de placer un dôme en plastique ou une plaque de verre pour garder une température de 20 à 25 C°. Dès que la germination commence, placer le plateau de semis devant une fenêtre orientée au sud.